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Alfajor Zero Açúcar (Argentina) Lowçucar

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Tempo de preparo 45 min
Porção 17 porções 50g
Dificuldade Fácil
Produtos da receita
  • Ingredientes

    Composto por duas ou três camadas de massa e recheado com porções generosas de doce de leite, o Alfajor é tradicional da Argentina, porém um doce muito apreciado pelos brasileiros.


    Ingredientes:


    ¾ xícara (chá) de margarina culinária (110g)


    ¾ xícara (chá) de farinha trigo (90g)


    1 xícara (chá) de amido de milho (100g)


    2 gemas (30g)


    4 colheres (sopa) de Adoçante Culinária Lowçucar (32g)


    1 colher (chá) de bicarbonato de sódio (4g)


    1 colher (chá) de fermento químico em pó (4g)


    1 pitada de sal


    Recheio:


    2 embalagens de Doce de Leite Lowçucar Zero Adição de Açúcares (440g)


    Cobertura:


    200g de chocolate diet em barra

  • Modo de Preparo

    Modo de preparo:


    Em uma tigela misture bem a margarina com o adoçante até formar uma pasta em seguida acrescente as gemas e misture. Reserve.


    Em uma tigela misture todos os ingredientes secos, em seguida coloque a mistura reservada e mexa.


    Abra a massa e corte com um cortador redondo do tamanho que você preferir.


    Coloque em uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido à 180ºC por aproximadamente 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.


    Cobertura: Coloque o chocolate no micro-ondas e derreta. Reserve.


    Montagem: Recheie os biscoitos, feche com o outro biscoito e banhe no chocolate.


    Rendimento: 17 porções de 50g  


    Tempo de Preparo: 45 minutos


    212kcal por porção de 50g


    Bom Apetite!


     


     



    Informações Nutricionais ( Porção 50g )



    Quantidade por porção


    % VD



    Valor Calórico
    212 Kcal = 890KJ
    11
    Carboidratos
    26g
    9
    Proteínas
    4g
    5
    Gorduras Totais
    11g
    20
    Gorduras Saturadas
    5g
    24
    Gorduras Trans
    0g
    -
    Fibra Alimentar
    1g
    5
    Sódio
    59mg
    3
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